CUISINE SIMPLE ET VRAIE DE 7 A 100 ANS, sans complexe quant au choix des produits. Ne pas passer des heures devant votre fourneau. Une cuisine JOLIE à voir et à la portée de tous.
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VERRINES CEPES-MARRONS CREMEUX AU FOIE GRAS Chaudes, tièdes ou froides INGREDIENTS pour 12 verrines : 100 gr cèpes - 100 gr marrons - 100 gr bloc foie gras 50 ml crème fraîche liquide légère - 300 ml eau - 1 noix de beurre - sel - poivre 1 cube de bouillon...
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SOUPE AUX CEPES ET MARRONS INGREDIENTS pour 6 personnes: 200 gr cèpes (frais ou congelés) - 200 gr marrons en conserve 15 cl crème fraîche liquide - 1 L eau - 1 cube bouillon volaille 25 gr margarine demi-sel - sel - poivre - 1 petit oignon - 1 gousse...
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POUR GARDER UN FOND DE PATE BIEN CROUSTILLANT lorsqu'on va déposer une garniture humide salée ou sucrée PRECUIRE le fond d'abord, en y mettant des légumes secs ou des billes de cuisson, et après les avoir enlevés, BADIGEONNER la pâte de blanc d'oeuf battu,...
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TARTELETTES AU CITRON "inratable" RECETTE POUR MA MAMAN INGREDIENTS pour 8 fonds diamètre 7 cm : POUR LA PATE : 1 c à s rase graines de pavot - 100 gr farine - 30 gr amande en poudre 50 gr sucre en poudre - 50 gr beurre mou - 1 petit oeuf entier POUR...
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LES CREPES SIMPLES de Nany INGREDIENTS pour 40 petites : 250 gr farine - 200 gr de maïzena - 4 oeufs - 1/2 l lait (500 ml) 1/4 d'eau (250 ml) - 4 c à s de sucre en poudre 1 c à s d'huile - 1 c à s de parfum pâtisserie Mettre dans un récipient la farine...
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