CUISINE SIMPLE ET VRAIE DE 7 A 100 ANS, sans complexe quant au choix des produits. Ne pas passer des heures devant votre fourneau. Une cuisine JOLIE à voir et à la portée de tous.
POUR GARDER UN FOND DE PATE BIEN CROUSTILLANT
lorsqu'on va déposer une garniture humide salée ou sucrée
PRECUIRE le fond d'abord, en y mettant des légumes secs
ou des billes de cuisson, et après les avoir enlevés,
BADIGEONNER la pâte de blanc d'oeuf battu, puis sécher au four.
Réussite garantie pour vos quiches, flan, tarte aux fruits ...ETC.
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