CUISINE SIMPLE ET VRAIE DE 7 A 100 ANS, sans complexe quant au choix des produits. Ne pas passer des heures devant votre fourneau. Une cuisine JOLIE à voir et à la portée de tous.
Voici une recette facile, pour une préparation rapide. Les grands comme les petits se régaleront avec ces croquants de meringue. Ne jetez plus vos blancs d'oeufs, ils peuvent servir.... CROQUANTS DE MERINGUE faciles INGREDIENTS pour 40 pièces : 2 blancs...
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Lire la suiteUn plat de résistance léger et qui accomodera une portion de riz, pâte ou pommes de terre. Facile, rapide...que du bonheur dans nos assiettes... et biensûr la papillote peut se faire à l'avance, avec une cuisson au dernier moment. PAPILLOTES de tomates...
Lire la suiteCes conserves de tomates et tomates cerises confites sont "ultra facile" à réaliser . Seul le temps de cuisson est long, mais bon....on peut faire autre chose en attendant.... à l'apérifif, en entrée dans une assiette composée ou accompagnement d'une...
Lire la suiteCe sabayon peut se déguster en dessert, mais aussi bien pour une entrée (ma préférence), vous pouvez utiliser des figues congelées, ou en bocaux. Le mieux.....la figue fraîche. Seul le jaune d'oeuf est utilisé, cependant garder vos blancs pour faire des...
Lire la suiteLes mises en bouche sont cuites façon papillotes dans une feuille de figuier.Très vite préparées et très vite cuites, vos convives se régaleront. Peut se préparer à l'avance, avec une conservation au réfrigérateur, puis cuire au dernier moment. Mises...
Lire la suiteLa période des figues est trop courte (fin août - début septembre), alors n'hésitez pas à les congeler coupée en rondelles pour des sabayons pendant les fêtes, coupées en 4 ou entières pour vos plats de viandes ou poissons, cuisinées entières en pots...
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