CUISINE SIMPLE ET VRAIE DE 7 A 100 ANS, sans complexe quant au choix des produits. Ne pas passer des heures devant votre fourneau. Une cuisine JOLIE à voir et à la portée de tous.
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Ce ketchup rapide à faire accompagnera vos frites évidemment, mais aussi, vos viandes blanches, en apéritif sur des canapés, ou en en verrine c'est excellent, vous ne serez pas à cours d'idée pour le déguster de mille et une façons froid ou chaud. KETCHUP...
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Ces conserves de tomates et tomates cerises confites sont "ultra facile" à réaliser . Seul le temps de cuisson est long, mais bon....on peut faire autre chose en attendant.... à l'apérifif, en entrée dans une assiette composée ou accompagnement d'une...
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La saison des betteraves bat son plein, ne vous privez pas de faire des conserves qui vous régaleront cet hiver. Vite fait et pratique....quel régal BETTERAVES EN CONSERVE INGREDIENTS Des betteraves fraîches du jardin Eau - sel- quelques bocaux Nettoyer...
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Vos tomates du jardin ou achetées "bio", la Roma tomate allongée à chair ferme , la Coeur de Boeuf qui peut atteindre 700 gr, et la Montfavet qui est une variété précoce à l'excellent rendement avec sa chair dense et juteuse, se retrouveront cette hiver...
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Des bocaux de poivrons qui serviront cet hiver pour cuisiner des plats simples et divers. Entre autres un poulet basquaise ou des entrées originales vertes ou rouges que vous trouverez sur mon site. INGREDIENTS : Des poivrons verts et/ou rouges sel 20...
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Voici une variante de bocaux de figues "façon Nany, façon Gersoise", très facile de réalisation et goûteux. CONSERVES DE FIGUES AU FLOC INGREDIENTS : des figues, (la quantité dépendant du nombre de figues et de bocaux que vous voulez faire) 200 ml Floc...
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L'époque des figues arrive, et ces dernières se cuisinent de mille et une façon. On commence par des bocaux de figues qui se conservent longtemps si stérélisation, et qui accompagneront vos foie gras, tartes, viandes blanches, salade de fruits....ETC....
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CONSERVE DE CONFIT DE CANARD Avec 5 canards La veille, mettre les morceaux de canard (cuisses et ailes), saupoudrez de gros sel dans une jatte. Laissez au sel une nuit. Le lendemain, Essuyez les convenablement pour retirer le gros sel, et Faites revenir...
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