CUISINE SIMPLE ET VRAIE DE 7 A 100 ANS, sans complexe quant au choix des produits. Ne pas passer des heures devant votre fourneau. Une cuisine JOLIE à voir et à la portée de tous.
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COCOTTE "façon Nany" PAIN PERDU AU FROMAGE INGREDIENTS pour 3 cocottes (diamètre 10 cm): 50 ml (5cl) lait demi-écrémé - 1 oeuf entier - 6 tranches fines de pain rassis 12 tranches fines de camembert - 3 c à soupe crème liquide légère piment d'espelette...
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CRUMBLE POMMES-FRUITS ROUGES "façon Nany" INGREDIENTS (pour plat 25 cm diamètre): 5 pommes Golden - 1 pâte feuilletée - 200 gr fruits rouges congelés 1 sachet de sucre vanillé - 100 gr de beurre - 70 gr de farine 40 gr poudre d'amande - 90 gr de sucre...
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APERITIF: FEUILLETéS ROULéS "FAçON NANY" INGREDIENTS : un peu de gruyère, un peu de graines de pavot, chutes de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf Rassemblez vos chutes de pâte feuilletée en boule, et étalez au rouleau (pas plus de 20 cm de diamètre - forme...
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COCOTTE DE GRATIN DAUPHINOIS Façon gersoise et Façon Nany INGREDIENTS pour 6 cocottes - diamètre 10 cm : 1 c à soupe de Tariquet - 2 oeufs - 20 cl crème fraiche épaisse 10 cl lait - 6 pommes de terre type BINTJE - 6 c à soupe de gruyère râpé 1 gousse...
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SOUFFLE AU FROMAGE EN COCOTTE "façon Nany" INGREDIENTS pour 6 cocottes : 30 cl de crème fraîche liquide - 3 c à soupe de maïzena - 6 oeufs - 200 gr de gruyère (ou de comté) râpé - sel - poivre - 30 gr beurre - facultatif : 1 pincée de noix de muscade...
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