CUISINE SIMPLE ET VRAIE DE 7 A 100 ANS, sans complexe quant au choix des produits. Ne pas passer des heures devant votre fourneau. Une cuisine JOLIE à voir et à la portée de tous.
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Une recette de saison (printemps), très simple à cuisiner. Je n'ai pas résisté à vous donner envie de faire ce plat de légume, malgré une préparation longue pour l'écossage. Mais cela en vaut la peine.... FEVES FRAICHES aux lardons INGREDIENTS pour 5...
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P'tite recette sympa 100 % fait maison (comme d'hab' d'ailleurs). Des raviolis frais qui ont du goût et incomparables avec ceux que l'on achète. RAVIOLIS GERSOIS INGREDIENTS pour 6 personnes ( soit environ 56 petits raviolis) PATE A RAVIOLI : 200 gr de...
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Un petit plat sympa et vite fait, à base de légumes. Evidemment je vous conseille de le tester rapidement ... en toute simplicité. LASAGNES SIMPLES "façn Nany" COURGETTES et CHEVRE INGREDIENTS pour 6 personnes (plat 15x30) : 5 plaques de lasagne - 2 grosses...
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Volà un petit plat sympa à base de "légumes dits oubliés"....faux, il suffit d'avoir une recette simple pour varier son alimentation de légumes & féculents. Bon appétit et régalez vous. PUREE DE PDT VITELOTTE et PANAIS INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 2...
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Feuilles de blettes, dans barquette de courgette INGREDIENTS pour 4 personnes : 4 petites courgettes (ou 2 grosses coupées en 2) feuilles vertes d'une botte de blette 50 gr d'amande en poudre - 2 crotins de chèvre secs 2 c à s crème fraîche épaisse -...
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RISOTTO CHAMPIGNONS - OIGNONS ROUGES GERSOIS "façon Nany" INGREDIENTS : 2 verres de riz à risotto - 4 verres d'eau 1 petite boîte conserve de champignons (Paris) 1 oignon rouge - 10 cl vin blanc sec de table - beurre 2 c à soupe crème fraîche - 1 cube...
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POULE simple aux légumes INGREDIENTS pour 5-6 personnes : 1 poule (1 kg 100) - 3 navets - 3 carottes - 3 courgettes - 4 pdt - 1 poireau 1 oignon - sel - poivre Mettre votre poule dans une grande cocotte et la recouvrir d'eau. Ajouter l'oignon, saler,...
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L ' ALIGOT INGREDIENTS : 400 gr de tome fraîche - 1 kg de pommes de terre - 1 gousse d'ail coupée en 2 - 20 cl crème fraîche liquide "light" - 100 gr de beurre - sel - poivre Préparation de la purée : cuire pendants 20-25 minutes, les PDT coupées en dés...
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POULET BASQUAISE INGREDIENTS : 1 poulet fermier - 1 gros poivron vert - 1 gros poivron rouge - 3 échalottes - 5 tomates fraîches (ou 1 boîte de tomates pelées ou votre coulis de tomates fait maison) - sel - poivre - thym - laurier - 1 gousse d'ail - 1...
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AIGUILLETTES ET COEUR DE CANARD INGREDIENTS : 2 aiguillettes de canard - 1 coeur de canard Faites revenir dans une poêle, à feu vif, 2 minutes de chaque côté les aiguillettes, puis le coeur de canard 3-4 minutes. ACCOMPAGNEMENTS : patatoes "fait maison"....
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