CUISINE SIMPLE ET VRAIE DE 7 A 100 ANS, sans complexe quant au choix des produits. Ne pas passer des heures devant votre fourneau. Une cuisine JOLIE à voir et à la portée de tous.
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La blette (côte et feuille) est un légume qu'on ne cuisine pas assez. Après l'avoir épluché, sa cuisson est rapide. Après on peut la cuisiner en gratin, à la tomate, façon carbonara...etc. "Votre imagination est votre seule limite". Quant aux feuilles,...
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PROFITEROLES "façon Nany" chocolat - mousse de Mascapone à la vanille INGREDIENTS pour 40 petits choux : 150 gr farine - 4 oeufs - 75 gr beurre 200 ml eau INGREDIENTS mousse de mascarpone : 200 gr mascarpone - 3 jaunes d'oeufs - 100 gr sucre en poudre...
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Voilà une table vite faite, simple et jolie pour ceux et celles qui n'iront pas au restaurant, mais qui marqueront "le coup" à la maison . Le rouge reste évidemment la couleur à garder pour re-re-re-re-re-déclarer sa flamme à l'être tant aimé. LA TABLE...
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RAVIOLES FEUILLETEES AU BLEU "Façon Nany" MISE EN BOUCHE INGREDIENTS pour une douzaine de grandes ravioles : 1 pâte feuilletée - 1 boule de Mozarella - petits morceaux de bleu (type roquefort) 1 jaune d'oeuf Vous munir d'une plaque à raviole (la mienne...
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