GASPACHO TROP FACILE fait en 5 mn

      Une bonne soupe froide à base de légumes crus du potager...Trop bon.

J'ai équilibré la recette de façon à retrouver le même gôut que la célèbre brique qu'on trouve dans le commerce.....

Si, si vous savez, ça commence par ALVa....

Pour la couleur rouge pétant utilisez des poivrons rouges.

INGREDIENTS pour 2 litres :

4 poivrons verts (environ 500 gr)

6 tomates (environ 1 kg 200)

1 concombre (environ 350 gr)

50 ml vinaigre blanc

400 ml eau

1 c à THé de tabasco

1 gousse d'ail

et 1 oignon

C'est assez simple, après avoir enlevé les graines des poivrons, épluchés vos tomates, oignons, ail sans le germe et concombre, vous  détaillez le tout en gros morceaux et mettez le tout dans votre mixeur.

Le mixeur de type thermomix ou autres (mixeur plongeant, ou le bon vieux Moulinex d'il y a 20 ans feront l'affaire, Vous le ferez en plusieurs fois)

Mixer jusqu'à consistance souhaitée. 

Goûtez, rectifier l'assaisonnement sel, transvasez et surtout réservez au frais.

IMPORTANT : moi je déguste ce gaspacho le lendemain....

C'est meilleur et toutes les saveurs ont eu le temps de s'exprimer......Hi ! hi! hi! c'est comme ça qu'on dit...