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La cuisine simple de NANY

CUISINE SIMPLE ET VRAIE DE 7 A 100 ANS, sans complexe quant au choix des produits. Ne pas passer des heures devant votre fourneau. Une cuisine JOLIE à voir et à la portée de tous.

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BROWNIES

DESSERT
19.12.2010 …

Par NANY32

 

_DSC0010.JPG

 

BROWNIES AUX NOIX

 Préparation en 10 mns

INGREDIENTS 12 Parts:

200 gr de chocolat (60% minimum de cacao) - 100 gr de beurre (ou 50 gr beurre + 50 gr beurre salé) - 140 gr de sucre en poudre - 2 c à s rase de farine - 1 poignée de cerneaux de noix (= 50gr) - 4 oeufs frais - 4 c à s d'eau

 

Faire fondre au four micro-onde, puissance maximale, pendant 2 mns le chocolat, l'eau et le beurre.

Lorsque le mélange est fondu, mélangez et ajoutez le sucre.

Versez les oeufs un à un et mélangez.

Ajouter la farine,  mélangez, puis les cerneaux de noix coupés grossièrement. 

 

DSC0004-copie-2

 

Dans un four chaud (th 6 - 180°C) mettre la préparation dans un plat rectangulaire, préalablement margariné. Cuire pendant 20 mns... pas plus.

 

_DSC0003-copie-1.JPG

 

    

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G
galinette26
22/12/2010 17:19
<br /> donc le thermostat 10 correspond à quelle température????<br /> <br /> <br />
Répondre
N
NANY32
22/12/2010 20:17
<br /> <br /> Bonjour, en réponse à votre question le thermostat 10 correspond à 300°C. Je vous précise que ces valeurs sont indiquées dans la catégorie DIVERS, puis regarder l'article des équivalences. A la<br /> fin de ce dernier il y a toutes ces indications.<br /> <br /> <br /> <br />
G
galinette26
20/12/2010 19:26
<br /> bonjour nany32 merci pour les équivalences mais moi j'ai un four qui ne va que jusqu'à 250°c alors quid des équivalences??? merci pour ta réponse Biz<br /> <br /> <br />
Répondre
N
NANY32
21/12/2010 22:14
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> En effet si tu regardes dans les équivalences, j'ai précisé les niveaux de thermostat correspondant aux degrés. Si ton four peut aller jusqu'à 250 °C, cela correspond à un thermostat 8. Ce qui<br /> fait une chaleur assez forte. Je suis plutôt "partisane" des cuissons lentes et à "petits feux".<br /> <br /> <br /> La recette du brownies se fait à 180°C équivalent au th 6. N'hésite pas à me contacter si tu as des problèmes avec certaine de mes recettes.<br /> <br /> <br /> <br />

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