La cuisine simple de NANY

Voilà un petit dessert simple et rapide à exécuter. Fraîcheur et exotisme assurés.

VERRINE SIMPLE DE MANGUE "façon Nany"

INGREDIENTS pour 6 verrines de 4 cl ou 12 verrines de 2 cl :

1 mangue - 100 ml lait de coco - 1/2 citron -

10 gr sucre en poudre - 1 c à c crème liquide - noix de coco en poudre

facultatif : sirop de couleur

Pelez la mangue, et découpez en morceaux.

Mélanger le lait de coco, les morceaux de fruits et mixer bien le tout.

Pressez le citron.

Ajoutez le sucre et le jus de citron, puis mixer à nouveau.

Ajoutez la crème, remixez.

AVANT DE VERSER LA CREME DANS LES POTS,

 Trempez le haut des verres dans un sirop (grenadine, menthe, citron ou du curaço bleu), peu importe, pourvu qu'il y est de la couleur, puis dans de la noix de coco râpée.

Laissez reposer une demi-heure au réfrigérateur et dégustez.

Verrines pouvant se préparer la veille.

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