11 août 2014
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Délicieux à l'heure du thé ou du gôuter
8 mn au four - 2 mn de préparation
Accompagnez-les de fruits de saison
INGREDIENTS pour 16 madeleines
110 gr de farine - 75 gr de sucre - 50 gr de beurre fondu
2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique
Fouettez les oeufs et le sucre,
Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique, et le beurre fondu.
Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte souple et lisse.
Préchauffez votre four à 220°c
J'utilise des moules en silicone (plaque de 8).
Remplir chacun de ces moules à madeleines au 2/3.
Enfournez dans votre four chaud (à chaleur tournante)
pendant 8 mn (PAS PLUS).
Démoulez immédiatement, et laissez refroidir sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace.
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